{"title":"Pientilakahvit","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gmail_default\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gmail_default\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan face=\"tahoma, sans-serif\" style=\"font-family: tahoma, sans-serif;\"\u003eSesonkien mukaan vaihtuvat alkuperämaakahvit kokeilunhaluisemmalle kahvittelijalle.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan face=\"tahoma, sans-serif\" style=\"font-family: tahoma, sans-serif;\"\u003eHankimme alkuperämaakahveja pienissä erissä, jotta voimme poimia teille ne todelliset kahviaarteet myös pienemmiltä tuottajilta. Niinpä kahveista riittää ainakin nopeimmille herkkusuille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan face=\"tahoma, sans-serif\" style=\"font-family: tahoma, sans-serif;\"\u003eValikoimaan tulee kerran kuussa kaksi makuparia: \u003cbr\u003eSweet\u0026amp;Funky ja Fruity\u0026amp;Floral.\u003cbr\u003eKun haluat kahvisi vastapaahdettuna, niin kannattaatarkistaa tilanne parittomilla viikoilla. Paahdamme silloin uutta ja kahvit saatavilla nettikaupassa viikon puolivälissä - aina niin kauan kuin paahdosta riittää.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"fruity-floral-rwanda-gisanga","title":"Fruity \u0026 Floral - Rwanda Gisanga","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e100% Rwanda, Nyamasheke, Gisanga.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eLAJIKEET \/ VARIETALS: Red Bourbon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003ePROSESSOINTI \/ PROCESSING: Washed\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eKORKEUS \/ ALTITUDE: 1600 m\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(77, 141, 12);\"\u003e\u003cb\u003eFRUITY \u0026amp; FLORAL\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLime, punainen omena, aprikoosi, hunaja, musta tee\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLime, red apple, apricot, honey, black tea\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRuandaa kutsutaan usein tuhannen kukkulan maaksi, ja kahvia viljellään ympäri maata pienillä perhetiloilla! Kahvinviljely on hyvin tärkeä osa paikallista elinkeinoa. \u003c\/p\u003e","brand":"Kaffa Roastery","offers":[{"title":"250g \/ Papu","offer_id":54164165394773,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Suodatinjauhatus","offer_id":54164165427541,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0463\/8375\/9510\/files\/Kuva21.4.2026klo10.06.png?v=1776755252"},{"product_id":"the-fermentation-project-with-james-hoffmann-set-missing-one-bag","title":"The Fermentation Project with James Hoffmann - Set missing one bag","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eSetistä puuttuu yksi alkuperäiseen settiin kuuluneista pusseista logistisista syistä johtuen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVaalea \/ keskipaahto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePaahdamme kahvin sopimaan täydellisesti cuppingiin ja suodatinkahviksi. Paahdon taso tulee sijoittumaan vaalean ja keskipaahtoisen välille. Makukuvausta emme kirjoita etukäteen, sillä saat maistella sen ihan itse!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOsta maistelusetti ja osallistu kansainväliseen online-kahvinmaistelusessioon James Hoffmannin youtube-kanavalla!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePian voit osallistua maailman suurimpaan eri tavoin fermentoitujen kahvien yhteis-cuppingiin omasta kotikeittiöstäsi. Kahvimaailman guru \u003cstrong\u003eJames Hoffmann\u003c\/strong\u003ein johdolla ja fermentoinnin asiantuntija \u003cstrong\u003eLucia Solis\u003c\/strong\u003ein kanssa pääset kokemaan saman kahvin eri tavoin fermentoituna:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eDemucilaged (ei fermentoitu)\u003c\/strong\u003e Kahvimarjasta on poistettu kuori ja hedelmäliha, mutta papuja ei ole fermentoitu vedessä. Kyseessä on siis fermentoimaton vertailunäyte.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003ePuuttuu tästä setistä: Wild Fermentation (48 h)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e Kahvimarjasta on poistettu kuori ja hedelmäliha, minkä jälkeen pavut fermentoidaan avoimessa säiliössä 48 tunnin ajan. Tämä vastaa perinteistä pestyn kahvin fermentointimenetelmää.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLactobacillus\u003c\/strong\u003e Kahvimarjasta on poistettu kuori ja hedelmäliha, minkä jälkeen pavut fermentoidaan vedessä kuten perinteisessä menetelmässä, mutta mukaan lisätään maitohappobakteereja (Lactobacillus).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaccharomyces-hiiva\u003c\/strong\u003e Kahvimarjasta on poistettu kuori ja hedelmäliha, minkä jälkeen pavut fermentoidaan vedessä kuten muissakin näytteissä. Fermentointi käynnistetään lisäämällä valikoitu Saccharomyces-viinihiivakanta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eKahvit paahdetaan viikon 36 aikana ja lähetämme ne pian sen jälkeen. Sen jälkeen tilatut tuotteet lähetetään mahdollisimman pian, mutta niistä emme voi taata, että ne ehtivät perille ennen kahvimaistelua.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProjektin kotisivulta löydät aikataulun ja käytännön ohjeita: \u003ca href=\"https:\/\/www.thefermentationproject.com\/\" title=\"The Fermentation Project\"\u003eThe Fermentation Project\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Kaffa Roastery","offers":[{"title":"3 x 60g \/ Papu","offer_id":54874043646293,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0463\/8375\/9510\/files\/fermentation_project_web_one_bag_missing_1.jpg?v=1788787837"},{"product_id":"sweet-funky-ethiopia-chelchele","title":"Sweet \u0026 Funky - Ethiopia Chelchele","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% Ethiopia, Yirgacheffe, Gedeb\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLAJIKE \/ VARIETALS: 74110, 74112\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePROSESSOINTI \/ PROCESSING: Super natural\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKORKEUS \/ ALTITUDE: 1900-2300m\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(159, 52, 188);\"\u003eSWEET \u0026amp; FUNKY\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003ePersikka, oranssiviini, kiivi, mansikka, tumma suklaa, hunaja \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003ePeach, orange wine, kiwi, strawberry, dark chocolate, honey\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 0pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.656; margin-top: 0pt; margin-bottom: 12pt;\" id=\"docs-internal-guid-89a6944f-7fff-53b7-1334-2fa8422bc88b\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif; color: #434343; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eTämä kahvi on peräisin Banko Chelchelen kylästä Etelä-Etiopiasta, jossa pienviljelijät ovat riippuvaisia kahvinviljelystä tärkeänä osana paikallista maataloutta ja kotitalouksien toimeentuloa. Viljelyperinteet ovat tiiviisti yhteydessä paikalliseen tietotaitoon, perheiden viljelykäytäntöihin ja yhteisölliseen sadonkorjuuseen. Lokakuusta joulukuuhun kestävän satokauden aikana kahvimarjat poimitaan käsin, ja niiden kypsyyteen sekä laatuun kiinnitetään erityistä huomiota.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.656; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif; color: #434343; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eKahvi kasvaa hedelmällisessä ja hyvin vettä läpäisevässä punasavimaassa, joka soveltuu erinomaisesti kahvinviljelyyn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.656; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif; color: #434343; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eSuper Natural -prosessissa kahvimarjoja fermentoidaan vedessä 36–48 tunnin ajan, minkä jälkeen niitä kuivataan 27–30 päivän ajan kohotetuilla kuivauspöydillä kuoret edelleen paikallaan. Kuivausaika on noin kaksi kertaa pidempi kuin tavanomaisessa natural-prosessissa. Pitkä fermentointivaihe hidastaa kuivumista ja mahdollistaa pavuissa vähitellen tapahtuvat kemialliset muutokset. Tämän kaltaisissa makeissa ja kukkaisissa kahveissa lopputuloksena on poikkeuksellinen yhdistelmä kuivattujen hedelmien ja viinimäisiä makuja.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.656; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif; color: #434343; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eBanko Chelchelen käsittelyasemalla työskentelee satokauden aikana yli 210 työntekijää. He vastaavat kahvimarjojen vastaanotosta, lajittelusta, kuivatuksesta ja valmistelusta kunkin erän käsittelyvaatimusten mukaisesti. Toimipaikalla on myös läheinen yhteistyösuhde paikallisiin viljelijöihin, ja se tarjoaa heille taloudellista tukea, alihankintamahdollisuuksia sekä laatulisien muodossa maksettavia lisäkorvauksia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.656; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif; color: #434343; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cspan\u003eEnsimmäisen käsittelyvaiheen jälkeen lopullinen käsittely ja puhdistus tehdään alihankkijalla, Addis Adebassa sijaitsevassa käsittely- ja varastointilaitoksessa\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.656; margin-right: -7pt; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif; color: #434343; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e-\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.656; margin-right: -7pt; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif; color: #434343; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif; color: #434343; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eThis coffee comes from Banko Chelchele village in Southern Ethiopia, where smallholder farmers rely on coffee as an important part of local agriculture and household income. Farming traditions are closely connected to local knowledge, family practices, and community-based harvesting. During the October–December harvest season, cherries are hand-picked with careful attention to ripeness and quality.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.656; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif; color: #434343; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eThe coffee is grown in fertile, well-drained red clay soil, well suited to coffee production.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.656; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif; color: #434343; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eThe Super Natural process involves 36–48 hours of fermentation in water, followed by 27–30 days of drying on raised tables with the skins intact—around twice the length of a typical natural process. This extended fermentation slows the drying process and allows gradual chemical changes within the beans. In sweet, floral varieties like this one, the result is an extraordinary combination of dried fruit and winey flavors.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.656; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif; color: #434343; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eThe Banko Chelchele processing site employs more than 210 workers throughout the season, handling the receiving, sorting, drying, and preparation of coffee cherries according to each lot’s processing requirements. The operation also maintains a close relationship with local farmers, providing financial support, subcontracting opportunities, and premium payments.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.656; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif; color: #434343; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eAfter primary processing, final processing and cleaning are completed at a subcontracted processing and warehouse facility in Addis Ababa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif; color: #434343; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif; color: #434343; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif; color: #434343; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif; color: #434343; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffa Roastery","offers":[{"title":"250g \/ Papu","offer_id":54911030427989,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Suodatinjauhatus","offer_id":54911030460757,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0463\/8375\/9510\/files\/Kuva21.4.2026klo9.51.png?v=1776754363"},{"product_id":"sweet-funky-colombia-siracusa-attia","title":"Sweet \u0026 Funky - Colombia Siracusa Attia","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% Colombia, Anserma, Caldas.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLAJIKE \/ VARIETALS:\u003cstrong\u003e Castillo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePROSESSOINTI \/ PROCESSING:\u003cstrong\u003e Anaerobic natural\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKORKEUS \/ ALTITUDE:\u003cstrong\u003e 1800m\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVIIMEISIN PAAHTOPÄIVÄ \/ LATEST ROAST DATE:\u003cstrong\u003e 21.10\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(159, 52, 188);\"\u003eSWEET \u0026amp; FUNKY\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eTumma suklaa, granaattiomena, hapankirsikka, ananas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eDark chocolate, pomegranate, sour cherry, pineapple\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 0pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x1yc453h xma8rkl xgoqxah xutxfr x1fie51u xgyxj25 x1xobyvs x1elgs31 x1fv8qjw xcy5tzr x1ht4adc xnvauns x1c2l018 x14l7nz5 xuw7688 x1pjt2rx x160d6zm xrxpjvj\" dir=\"ltr\"\u003eAnserma sijaitsee Caldasin departementin länsiosassa, maatalousvaltaisella alueella, jossa kahvinviljelyllä on tärkeä rooli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x1yc453h xma8rkl xgoqxah xutxfr x1fie51u xgyxj25 x1xobyvs x1elgs31 x1fv8qjw xcy5tzr x1ht4adc xnvauns x1c2l018 x14l7nz5 xuw7688 x1pjt2rx x160d6zm xrxpjvj\" dir=\"ltr\"\u003eOsuuskunta aloitti toimintansa vuonna 1967, ja siihen kuuluu nykyään 2 083 kahvinviljelijää. Jäsenet viljelevät korkealaatuista kahvia huolella ja omistautuneesti. Kahvin ohella he kasvattavat myös esimerkiksi sokeriruokoa ja banaaneja saadakseen lisätuloja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x1yc453h xma8rkl xgoqxah xutxfr x1fie51u xgyxj25 x1xobyvs x1elgs31 x1fv8qjw xcy5tzr x1ht4adc xnvauns x1c2l018 x14l7nz5 xuw7688 x1pjt2rx x160d6zm xrxpjvj\" dir=\"ltr\"\u003eOsuuskunnalla on nykyään märkäkäsittelylaitos, jossa paikallisten tuottajien kahvikirsikat vastaanotetaan ja käsitellään. Saapuessaan kahvikirsikat lajitellaan uudella värilajittelijalla, joka pystyy käsittelemään jopa 16 tonnia kahvikirsikoita tunnissa. Tämän jälkeen kirsikat kellutetaan ja siirretään suljettuihin muoviastioihin 96 tunniksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x1yc453h xma8rkl xgoqxah xutxfr x1fie51u xgyxj25 x1xobyvs x1elgs31 x1fv8qjw xcy5tzr x1ht4adc xnvauns x1c2l018 x14l7nz5 xuw7688 x1pjt2rx x160d6zm xrxpjvj\" dir=\"ltr\"\u003eSeuraavaksi kahvi siirretään mekaaniseen kuivaussiiloon, jossa se kuivuu hitaasti ja saa aluksi olla rauhassa. Kun kahvin kosteuspitoisuus on laskenut, sitä aletaan sekoittaa siilossa. Kuivaus kestää kokonaisuudessaan noin 100 tuntia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x1yc453h xma8rkl xgoqxah xutxfr x1fie51u xgyxj25 x1xobyvs x1elgs31 x1fv8qjw xcy5tzr x1ht4adc xnvauns x1c2l018 x14l7nz5 xuw7688 x1pjt2rx x160d6zm xrxpjvj\" dir=\"ltr\"\u003e-\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"tabs__paragraph\"\u003eAnserma is located in the western part of the department of Caldas, in an agriculturally oriented area where coffee cultivation plays an important role.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x1yc453h xma8rkl xgoqxah xutxfr x1fie51u xgyxj25 x1xobyvs x1elgs31 x1fv8qjw xcy5tzr x1ht4adc xnvauns x1c2l018 x14l7nz5 xuw7688 x1pjt2rx x160d6zm xrxpjvj\" dir=\"ltr\"\u003eThe cooperative began operating in 1967 and now has 2,083 coffee growers as members. The members cultivate high-quality coffee with care and dedication. Alongside coffee, they also grow crops such as sugarcane and bananas to earn additional income.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x1yc453h xma8rkl xgoqxah xutxfr x1fie51u xgyxj25 x1xobyvs x1elgs31 x1fv8qjw xcy5tzr x1ht4adc xnvauns x1c2l018 x14l7nz5 xuw7688 x1pjt2rx x160d6zm xrxpjvj\" dir=\"ltr\"\u003eThe cooperative now has a wet mill where coffee cherries from local producers are received and processed. Upon arrival, the coffee cherries are sorted using a new colour sorter capable of processing up to 16 tonnes of coffee cherries per hour. The cherries are then floated and transferred to sealed plastic containers for 96 hours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x1yc453h xma8rkl xgoqxah xutxfr x1fie51u xgyxj25 x1xobyvs x1elgs31 x1fv8qjw xcy5tzr x1ht4adc xnvauns x1c2l018 x14l7nz5 xuw7688 x1pjt2rx x160d6zm xrxpjvj\" dir=\"ltr\"\u003eNext, the coffee is transferred to a mechanical drying silo, where it dries slowly and is initially left undisturbed. Once the coffee’s moisture content has decreased, it is gradually turned within the silo. Drying takes approximately 100 hours in total.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"tabs__paragraph\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffa Roastery","offers":[{"title":"250g \/ Papu","offer_id":55223513350485,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Suodatinjauhatus","offer_id":55223513383253,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0463\/8375\/9510\/files\/Kuva21.4.2026klo9.51.png?v=1776754363"},{"product_id":"fruity-floral-colombia-robinson-rivera","title":"Fruity \u0026 Floral - Colombia Robinson Rivera","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e100% Colombia, Cauca, Piendamó.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLAJIKEET \/ VARIETALS: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePink Bourbon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePROSESSOINTI \/ PROCESSING: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eWashed\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKORKEUS \/ ALTITUDE: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e1740m\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVIIMEISIN PAAHTOPÄIVÄ \/ LATEST ROAST DATE: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e7.10\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(77, 141, 12);\"\u003e\u003cb\u003eFRUITY \u0026amp; FLORAL\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMusta tee, hunaja, viinirypäle, luumu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlack tea, honey, grape, plum\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x1yc453h xma8rkl xgoqxah xutxfr x1fie51u xgyxj25 x1xobyvs x1elgs31 x1fv8qjw xcy5tzr x1ht4adc xnvauns x1c2l018 x14l7nz5 xuw7688 x1pjt2rx x160d6zm xrxpjvj\" dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x1yc453h xma8rkl xgoqxah xutxfr x1fie51u xgyxj25 x1xobyvs x1elgs31 x1fv8qjw xcy5tzr x1ht4adc xnvauns x1c2l018 x14l7nz5 xuw7688 x1pjt2rx x160d6zm xrxpjvj\" dir=\"ltr\"\u003ePiendamó sijaitsee Cauca-joen yläjuoksun valuma-alueella Keski-Caucassa, Lounais-Kolumbiassa. Alueen kahvi kasvaa vulkaanisessa maaperässä. Sateet painottuvat yhteen sadekauteen: vuoden jälkipuoliskolla alueella saadaan runsaasti sateita, joita seuraa kuiva jakso elo- ja syyskuussa. Tämän seurauksena kukinta keskittyy tiettyyn ajankohtaan ja pääsato korjataan seuraavan vuoden ensimmäisellä puoliskolla. Korkealla kasvukorkeudella viileät yöt hidastavat kahvikirsikoiden kypsymistä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x1yc453h xma8rkl xgoqxah xutxfr x1fie51u xgyxj25 x1xobyvs x1elgs31 x1fv8qjw xcy5tzr x1ht4adc xnvauns x1c2l018 x14l7nz5 xuw7688 x1pjt2rx x160d6zm xrxpjvj\" dir=\"ltr\"\u003eKahvierä on peräisin Robinson Riveralta ja hänen perustamaltaan Asociación de Caficultores del Centro del Cauca por la Paz (ACC) -yhdistykseltä. Robinson perusti yhdistyksen vuonna 2016 vaihtoehdoksi yhteisöille, joita laittomat viljelykasvit ja aseellinen konflikti olivat koetelleet. Yhdessä perheensä ja veljensä kanssa hän rakensi pienen kahvin käsittelylaitoksen, jossa hän käsittelee sekä omaa satoaan että naapurialueen viljelijöiltä hankittuja kahvikirsikoita washed-, honey- ja natural-menetelmillä. Lisäksi hän kouluttaa ACC:n viljelijöitä sadonkorjuussa, fermentoinnissa, kuivauksessa ja laadunvalvonnassa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x1yc453h xma8rkl xgoqxah xutxfr x1fie51u xgyxj25 x1xobyvs x1elgs31 x1fv8qjw xcy5tzr x1ht4adc xnvauns x1c2l018 x14l7nz5 xuw7688 x1pjt2rx x160d6zm xrxpjvj\" dir=\"ltr\"\u003eTämä Bourbon-lajike kasvaa 1 700–2 100 metrin korkeudessa. Erässä yhdistyvät Robinsonin omat kahvikirsikat sekä valikoitujen ACC:n jäsenten kirsikat. Kaikki viljelijät noudattavat samoja sadonkorjuu- ja viljelykäytäntöjä, ja koko erä käsitellään yhdenmukaisesti samalla menetelmällä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x1yc453h xma8rkl xgoqxah xutxfr x1fie51u xgyxj25 x1xobyvs x1elgs31 x1fv8qjw xcy5tzr x1ht4adc xnvauns x1c2l018 x14l7nz5 xuw7688 x1pjt2rx x160d6zm xrxpjvj\" dir=\"ltr\"\u003eKypsät kahvikirsikat poimitaan käsin ja kellutetaan vedessä, jotta vialliset ja matalan tiheyden kirsikat voidaan poistaa. Tämän jälkeen kirsikoiden annetaan hapettua 12 tunnin ajan. Ne kuoritaan ja fermentoidaan anaerobisesti 12 tunnin ajan suljetuissa tankeissa. Tämän jälkeen kahvi pestään kahdesti ja kuivataan parabolisissa aurinkokuivureissa tavoitekosteuteen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x1yc453h xma8rkl xgoqxah xutxfr x1fie51u xgyxj25 x1xobyvs x1elgs31 x1fv8qjw xcy5tzr x1ht4adc xnvauns x1c2l018 x14l7nz5 xuw7688 x1pjt2rx x160d6zm xrxpjvj\" dir=\"ltr\"\u003ePiendamó is located in the upper Cauca River basin in central Cauca, in south-western Colombia. The coffee in the area grows in volcanic soil. Rainfall is concentrated in one rainy season: the area receives abundant rainfall in the second half of the year, followed by a dry period in August and September. As a result, flowering is concentrated in a specific period and the main harvest takes place in the first half of the following year. At higher elevations, cool nights slow the ripening of the coffee cherries.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x1yc453h xma8rkl xgoqxah xutxfr x1fie51u xgyxj25 x1xobyvs x1elgs31 x1fv8qjw xcy5tzr x1ht4adc xnvauns x1c2l018 x14l7nz5 xuw7688 x1pjt2rx x160d6zm xrxpjvj\" dir=\"ltr\"\u003eThe coffee lot comes from Robinson Rivera and the Asociación de Caficultores del Centro del Cauca por la Paz (ACC) association he founded. Robinson established the association in 2016 as an alternative for communities that had been affected by illicit crops and armed conflict. Together with his family and brother, he built a small coffee processing facility where he processes both his own harvest and coffee cherries sourced from farmers in neighbouring areas using washed, honey and natural methods. He also trains ACC farmers in harvesting, fermentation, drying and quality control.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x1yc453h xma8rkl xgoqxah xutxfr x1fie51u xgyxj25 x1xobyvs x1elgs31 x1fv8qjw xcy5tzr x1ht4adc xnvauns x1c2l018 x14l7nz5 xuw7688 x1pjt2rx x160d6zm xrxpjvj\" dir=\"ltr\"\u003eThis Bourbon variety grows at an altitude of 1,700–2,100 metres. The lot combines Robinson’s own coffee cherries with cherries from selected ACC members. All the farmers follow the same harvesting and cultivation practices, and the entire lot is processed consistently using the same method.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x1yc453h xma8rkl xgoqxah xutxfr x1fie51u xgyxj25 x1xobyvs x1elgs31 x1fv8qjw xcy5tzr x1ht4adc xnvauns x1c2l018 x14l7nz5 xuw7688 x1pjt2rx x160d6zm xrxpjvj\" dir=\"ltr\"\u003eThe ripe coffee cherries are hand-picked and floated in water to remove defective and low-density cherries. The cherries are then left to oxidise for 12 hours. They are pulped and anaerobically fermented for 12 hours in sealed tanks. The coffee is then washed twice and dried in parabolic solar dryers to the target moisture content.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffa Roastery","offers":[{"title":"250g \/ Papu","offer_id":55223700947285,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Suodatinjauhatus","offer_id":55223700980053,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0463\/8375\/9510\/files\/Kuva21.4.2026klo10.06.png?v=1776755252"},{"product_id":"fruity-floral-ethiopia-doyo","title":"Fruity \u0026 Floral - Ethiopia Doyo","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e100% Ethiopia, Jimma, Mana.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLAJIKEET \/ VARIETALS: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e74110, 74112\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePROSESSOINTI \/ PROCESSING: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eWashed\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKORKEUS \/ ALTITUDE: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e1900-2300m\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVIIMEISIN PAAHTOPÄIVÄ \/ LATEST ROAST DATE: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e21.10\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(77, 141, 12);\"\u003e\u003cb\u003eFRUITY \u0026amp; FLORAL\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppelsiini, hunaja, karamelli\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrange, honey, caramel \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x1yc453h xma8rkl xgoqxah xutxfr x1fie51u xgyxj25 x1xobyvs x1elgs31 x1fv8qjw xcy5tzr x1ht4adc xnvauns x1c2l018 x14l7nz5 xuw7688 x1pjt2rx x160d6zm xrxpjvj\" dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTämä kahvi tulee Etiopian Jimman alueelta, ja se on yhteydessä Jimma Farmers Multi-Purpose Agricultural Cooperatives Unioniin, joka edustaa 28 osuuskuntaa. Yhdessä ne viljelevät ja käsittelevät kahvia 13 269 hehtaarin alueella.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDoyon osuuskunta on osa Jimman rikasta kahvintuotantokulttuuria, jossa pienviljelijät kasvattavat paikallisia heirloom-lajikkeita korkealla merenpinnasta. Kahvia viljellään usein muiden ruokakasvien rinnalla. Korkea kasvupaikka, paikalliset lajikkeet ja huolellinen käsittely auttavat luomaan kahviin puhtaan, makean ja vivahteikkaan makuprofiilin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOsuuskunta käyttää pestyä prosessointimenetelmää, joka on auttanut parantamaan Länsi-Etiopian kahvien laatua viimeisten kahden vuosikymmenen aikana. Kahvimarjat vastaanotetaan ja lajitellaan huolellisesti ennen käsittelyä. Sen jälkeen marjoista poistetaan kuori ja hedelmäliha, ja pavut fermentoidaan, jotta niiden pinnalle jäänyt hedelmäliha irtoaa. Tämän jälkeen pavut pestään puhtaiksi ja kuivataan kohotetuilla kuivauspedeillä, joissa ilma pääsee kiertämään tasaisesti. Huolellinen prosessi auttaa säilyttämään kahvin puhtaan maun, makeuden ja moniulotteisuuden.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e- \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eThis coffee comes from Ethiopia’s Jimma region and is connected to the Jimma Farmers Multi-Purpose Agricultural Cooperatives Union, which represents 28 cooperatives involved in coffee production and processing across 13,269 hectares.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDoyo Cooperative is part of Jimma’s coffee-growing community, where smallholder farmers grow local heirloom varieties at high elevations, often alongside food crops. The altitude, local varieties and careful processing help create a clean, sweet and expressive cup.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eThe cooperative uses a washed process, which has helped improve coffee quality across western Ethiopia over the past two decades. Cherries are carefully received and sorted before processing. They are then pulped to remove the outer skin and fruit, fermented to break down the remaining mucilage, and washed clean. Finally, the beans are dried on raised beds, allowing air to circulate evenly. This careful process helps preserve the coffee’s clarity, sweetness and complexity.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x1yc453h xma8rkl xgoqxah xutxfr x1fie51u xgyxj25 x1xobyvs x1elgs31 x1fv8qjw xcy5tzr x1ht4adc xnvauns x1c2l018 x14l7nz5 xuw7688 x1pjt2rx x160d6zm xrxpjvj\" dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kaffa Roastery","offers":[{"title":"250g \/ Papu","offer_id":55439322644821,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Suodatinjauhatus","offer_id":55439322677589,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0463\/8375\/9510\/files\/Kuva21.4.2026klo10.06.png?v=1776755252"},{"product_id":"fruity-floral-nicaragua-santa-isabel","title":"Fruity \u0026 Floral - Nicaragua Santa Isabel","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e100% Nicaragua, Nueva Segovia, Dipilto.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLAJIKEET \/ VARIETALS: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eParainema\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePROSESSOINTI \/ PROCESSING: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eWashed\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKORKEUS \/ ALTITUDE: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e1220m\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVIIMEISIN PAAHTOPÄIVÄ \/ LATEST ROAST DATE: \u003cstrong\u003e4.11\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(77, 141, 12);\"\u003e\u003cb\u003eFRUITY \u0026amp; FLORAL\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTumma suklaa, karviainen, lakritsi, melassi, kermainen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDark chocolate, gooseberry, liquorice, molasses, creamy finish\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x1yc453h xma8rkl xgoqxah xutxfr x1fie51u xgyxj25 x1xobyvs x1elgs31 x1fv8qjw xcy5tzr x1ht4adc xnvauns x1c2l018 x14l7nz5 xuw7688 x1pjt2rx x160d6zm xrxpjvj\" dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFinca Santa Isabel sijaitsee Las Manosin yhteisössä Dipiltossa, Nueva Segoviassa, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e1220 metriä merenpinnan yläpuolella. Tila on kuulunut samalle perheelle yli 70 vuoden ajan, ja useat peräkkäiset sukupolvet ovat viljelleet siellä kahvia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKahvi on märkäprosessoitu. Kypsät kahvikirsikat poimitaan valikoiden, lajitellaan ja kellutetaan. Tämän jälkeen niitä lepuutetaan 18 tuntia, minkä jälkeen kahvikirsikat kuoritaan ja pavut fermentoidaan tankeissa 24–36 tunnin ajan. Fermentoinnin jälkeen kahvi pestään ja toimitetaan kuivaamolle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTilalla on oma märkäkäsittelylaitoksensa. Märkäprosessoinnin jälkeen kahvi toimitetaan Cafetos de Segovian kuivaamolle, joka vastaa kahvin varastoinnista, jatkokäsittelystä, markkinoinnista ja viennistä.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x1yc453h xma8rkl xgoqxah xutxfr x1fie51u xgyxj25 x1xobyvs x1elgs31 x1fv8qjw xcy5tzr x1ht4adc xnvauns x1c2l018 x14l7nz5 xuw7688 x1pjt2rx x160d6zm xrxpjvj\" dir=\"ltr\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFinca Santa Isabel is located in the Las Manos community, in Dipilto, Nueva Segovia, at an altitude of 1,220 meters above sea level. The farm has been owned by the same family for over 70 years, with several successive generations cultivating coffee there.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eThe coffee is processed using the washed method. Ripe coffee cherries are selectively picked, sorted and floated. They are then rested for 18 hours, after which the cherries are depulped and the beans are fermented in tanks for 24–36 hours. Following fermentation, the coffee is washed and sent to the dry mill.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eThe farm has its own wet mill. After wet processing, the coffee is delivered to Cafetos de Segovia’s dry mill, which is responsible for storage, further processing, marketing and export.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x1yc453h xma8rkl xgoqxah xutxfr x1fie51u xgyxj25 x1xobyvs x1elgs31 x1fv8qjw xcy5tzr x1ht4adc xnvauns x1c2l018 x14l7nz5 xuw7688 x1pjt2rx x160d6zm xrxpjvj\" dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kaffa Roastery","offers":[{"title":"250g \/ Papu","offer_id":55632637854037,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Suodatinjauhatus","offer_id":55632637886805,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0463\/8375\/9510\/files\/Kuva21.4.2026klo10.06.png?v=1776755252"},{"product_id":"sweet-funky-nicaragua-el-torito","title":"Sweet \u0026 Funky - Nicaragua El Torito","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% Nicaragua, Nueva Segovia, Agua Sarca.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLAJIKE \/ VARIETALS:\u003cstrong\u003e Yellow Catuai\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePROSESSOINTI \/ PROCESSING:\u003cstrong\u003e Anaerobic natural\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKORKEUS \/ ALTITUDE:\u003cstrong\u003e 1400m\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVIIMEISIN PAAHTOPÄIVÄ \/ LATEST ROAST DATE:\u003cstrong\u003e 4.11\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(159, 52, 188);\"\u003eSWEET \u0026amp; FUNKY\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eMansikka, aprikoosi, kirsikka, kaneli, tumma suklaa\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eStrawberry, apricot, cherry, cinnamon, dark chocolate\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 0pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNicaraguan Nueva Segovian ylängöillä kasvatettu El Torito on Isacio Albirin huolellisesti prosessoimaa kahvia. Isacio Albir on kolmannen sukupolven kahvinviljelijä ja Agua Sarcan tilan omistaja.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTälle kahvierälle on tehty luonnollinen anaerobinen prosessointi. Ensin kypsät kahvikirsikat kellutetaan epäpuhtauksien poistamiseksi, minkä jälkeen ne siirretään ilmatiiviisti suljettuihin muovitynnyreihin 96 tunnin anaerobista fermentointia varten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKoko prosessin ajan lämpötilaa ja pH-arvoja seurataan tarkasti. Tynnyreistä poistetaan mehua poistoventtiilien kautta, jotta fermentointiolosuhteet pysyvät hallinnassa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFermentoinnin jälkeen kahvikirsikat kuljetetaan Cafetos de Segovian kuivaamolle, jossa ne levitetään kuivumaan korotetuille kuivausalustoille ja kuivauspihoille 30 päivän ajaksi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 0pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGrown in the highlands of Nueva Segovia, Nicaragua El Torito is a carefully processed coffee from Isacio Albir. Isacio Albir is a third-generation coffee grower and owner of Agua Sarca. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eThis coffee lot has undergone a natural anaerobic process. First, ripe coffee cherries are floated to remove impurities, after which they are placed in airtight plastic barrels for 96 hours of anaerobic fermentation. Throughout the process, temperature and pH levels are carefully monitored. Juice is extracted from the barrels through outlet valves to keep the fermentation conditions under control.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e After fermentation, the cherries are transported to Cafetos de Segovia’s dry mill, where they are spread on raised beds and patios to dry for 30 days.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"tabs__paragraph\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kaffa Roastery","offers":[{"title":"250g \/ Papu","offer_id":55632689922389,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Suodatinjauhatus","offer_id":55632689955157,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0463\/8375\/9510\/files\/Kuva21.4.2026klo9.51.png?v=1776754363"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0463\/8375\/9510\/collections\/25afdd223fa8ec4645a55e01974d6842_261d4046-5037-43a3-ac2a-e748ec6b42fa.jpg?v=1606161309","url":"https:\/\/kaffaroasterys.pro\/collections\/pientilakahvit.oembed","provider":"Kaffa Roastery","version":"1.0","type":"link"}